As famílias cadastradas nos Centros de Referência de Assistência Social (Cras) de Criciúma participaram, nessa terça-feira (14), de uma capacitação promovida pelo curso de Tecnologia em Gastronomia do Senac. A iniciativa, vinculada ao projeto pedagógico da disciplina de Cozinha Social, busca oferecer conhecimento acessível e aplicável no dia a dia, ampliando possibilidades de autonomia financeira por meio da produção de alimentos.

A ação é realizada em parceria com as secretarias municipais de Saúde e Assistência Social e reforça o papel da qualificação profissional como ferramenta de inclusão social. Para a secretária de Assistência Social de Criciúma, Dudi Sônego, o projeto utiliza a gastronomia como caminho para transformar a realidade de famílias do município.

“Acreditamos que esse tipo de iniciativa vai muito além da capacitação. Quando essas famílias aprendem receitas que podem ser comercializadas, elas passam a enxergar novas possibilidades de renda e autonomia. É a política pública cumprindo seu papel de promover dignidade e transformação social por meio de oportunidades concretas”, destacou a secretária.

O primeiro encontro marcou o início das atividades práticas e formativas com as famílias. Nas próximas aulas, previstas para o mês de maio, os participantes terão aulas práticas voltadas ao preparo de receitas e à elaboração de produtos sugeridos pelo próprio grupo. A ideia é que os alimentos desenvolvidos possam ser comercializados, contribuindo como fonte de renda complementar para os participantes.